踏入这间酒吧，浓浓的港式风情扑面而来。店名“何兰正”取自一句当地俗语，谐音意为“好得不得了”。进入店内，“鬼佬凉茶”霓虹灯牌闪闪发光，但这“凉茶”却非字面意思，而是本地人对“啤酒”的幽默别称。翻开酒单，特色精酿啤酒琳琅满目——香港城酿、门神啤酒应有尽有，彰显店家对推广手工啤酒的坚持。鸡尾酒饮品更是创意满满，无论是伏特加搭配柠檬茶的VLT，还是以芝麻味威士忌调制、配上花生味泡沫的“芝麻花生汤圆”鸡尾酒，每一款都独具地域特色。至于菜品，同样令人赞不绝口——慢炖伊比利亚叉烧、腐乳焦糖炖蛋，每一道都是港式经典与西餐元素的精妙结合，既保留了传统风味，又融入了现代创意。