美利大廈前身為政府辦公大樓，由英國建築師Ron Phillips於1969年設計。早在可持續發展議題受關注前，美利大廈已廣受讚譽為能源效益設計的先鋒。經活化後，這座高26層的地標建築搖身一變成五星酒店，在2018年以全新面貌示人。活化及翻新工程由Sir Norman Foster的英國建築公司Foster + Partners負責、Ron Phillips任顧問。酒店保留了拱廊與嵌入式窗戶等原有建築特色，同時採用大理石和鍍金鋁等新材料。美利酒店深受商務客人及周末客人歡迎，在繁忙的金融中心提供一片淨土。這裡還保留了一棵百年古樹「節果決明」，早在大樓落成前已紮根於此，為酒店增添幾分魅力與優雅氣息。