「香港逸東酒店打破傳統酒店理念，旨在推動多元 化交流，為本地社區、創新及文化之士設立舞台，致力為我們的社會及整體生態系統建立一個更美好的世界。」鮮有酒店這樣介紹自己，不過，香港逸東酒店卻一直積極實踐這個信念。受九十年代香港導演王家衛執導的電影所啟發，來自紐約的設計工作室AvroKO為1970年代落成的香港逸東酒店全面翻新，並巧妙運用了瓷磚、木製品和金屬製品，致敬香港懷舊文化。香港逸東酒店位於佐敦，是一個充滿活力和包容性的文化中心。酒店精心安排豐富多彩的藝術和音樂節目、工作坊、展覽、表演和放映，主題多樣，從同性戀文化到寶萊塢（Bollywood）風情一應俱全，無不體現其包容與多元的一面。此外，酒店還設有電影院、廣播電台、共享工作空間、音樂表演場所、雞尾酒吧和露台、自助餐廳、美食廣場、藝廊、活動空間、米芝蓮星級中餐館、零售店以及天台泳池。