2015年，在嘉道理農場暨植物園與香港政府的通力合作下，於19世紀興建的舊大埔警署搖身一變，成為香港綠色建築的典範之作——綠匯學苑。這座歷史遺產建築的設計巧妙融合了多重環保元素：從昔日警察宿舍改造而成的低碳旅舍，到推崇素食的慧食堂；從古跡參觀、文物展覽和手工藝工作坊，到由本土小企業支持的綠匯互助市集，每一處細節都彰顯了其可持續發展理念。如今，舊大埔警署已獲政府列為法定古跡，它不僅承載著香港殖民時期的建築藝術風格，更成為建築保育與傳承的燈塔。其建築設計匠心獨運，中式金字瓦頂與西式遊廊和百葉窗相映成趣，彰顯中西交融的獨特魅力。警署外，兩株古樹參天而立，與周圍39棵鬱鬱蔥蔥的樹木共同編織出一幅綠意盎然的自然畫卷。