陳穆儀（Nana Chan）因成功創辦多間深受港人喜愛的茶室而為人所熟知，而她最新開設的茶吧或許是最大膽的一次嘗試。半坡茶莊是一個輕鬆愜意的品茶勝地，店內中心位置設有石製吧台，配有十張座椅。顧客可以在茶藝師的精心指導下盡情享受季節性的品茶體驗。這裡的每一款茶飲都以獨特的技藝沖泡，搭配精心挑選的小吃，旨在凸顯茶葉的多重魅力。當夜幕降臨，半坡茶莊又化身為酒吧，提供由半坡茶莊設計的茶藝雞尾酒，部分酒品更由世界冠軍級知名調酒師Antonio Lai設計。無論是罐裝茶還是散裝茶，半坡茶莊售賣的所有茶葉均來自亞洲各地的小型家庭農場，幾乎仍是全手工製作，蘊含著幾代茶農的智慧與匠心。